森源牌SM5160XCCS6型餐車選用重汽汕德卡ZZ5186XXYK501GF1型底盤(pán)改裝而來(lái)，上裝后勤通用型方艙，內(nèi)置餐廳、主副食加工設(shè)備，配置駐車發(fā)電、行車逆變器供電、外接電源三套動(dòng)力裝置以及通風(fēng)、排油煙等設(shè)施。
        車廂為隔熱保溫大板粘接式輕型結(jié)構(gòu)，多種供電方式為車內(nèi)各用電設(shè)備提供電源。車內(nèi)配有高效的封閉式燃油節(jié)能爐灶、配套設(shè)備、各種廚具等。本車具有機(jī)動(dòng)性強(qiáng)、操作方便、使用可靠、熱效率高，保溫效果好等特點(diǎn)，適應(yīng)全天候展收作業(yè)，可滿足公安、特警、消防執(zhí)行特殊任務(wù)的后勤保障需求。